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全球唯一能做面膜、護膚、護髮的自製乳酪面世！
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1.
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乳酪追溯至二千五百年前，回教國家稱為 “先知的飲品”，法國人稱為”長壽牛奶，原因是他們的先人因為長期食用含乳酪的食物，會得亨高壽。
西元1908年，諾貝爾醫學獎得主梅屈尼可夫(Metchni
Koff)研究出保加利亞人長壽的原因是他們常吃乳酪.他在著作 “生命的延長” 中提到，人的腸道中有許多腐敗菌會產生各種毒素而使人生病，如果每天吃乳酪則可以抑制有害菌生長，使壽命延長。
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2.
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現代人因生活壓力、服用藥物以及飲食不當，或者年紀增長關係，使腸內有益菌數大量減少，導致部份養份被有害菌利用而產生危害人體的有害因子，無形中嚴重影響肝臟、腎臟的功能，並加速身體老化或引發癌症。
新鮮乳酪含有大量乳酸菌，可以使腸胃中的增加有益菌，抑制害菌成長，降低毒素產生機會，有利改善便秘現象。
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3.
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由於乳酸菌(Lactobacillus)與牛奶轉化為乳酸鈣，有豐富鈣質，容易被人體吸收。
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4.
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乳糖不適症 : 喝牛奶會肚瀉，是因為牛奶裡含有4.5%乳糖，不被人體分解，而會被體內細菌利用，產生二氧化碳、氫氣、甲醇及短鏈脂肪酸，所以會有脹氣、腹痛或肚瀉現象，這種現象為乳糖不適症。
如果改吃乳酪，不僅可獲得相同營養，而且由於牛奶中的乳糖已被乳酸菌轉化為葡萄糖，因此不會有肚瀉現象。若果仍有肚瀉現象，則另加乳糖分解酵素便可改善問題。
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5.
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乳酪可以降低血液中膽固醇，強化免疫力。
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6.
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乳酸活菌含豐富乳酸、醋酸、有機酸、游離安基酸，可以溫和皮膚角質的剝落，去除老舊細胞，深層清潔皮膚毛孔內粉刺，淡化黑色素，減少黑斑、老人斑，滋潤保濕，讓皮膚保持年輕。
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7.
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羊奶營養價值次於母初乳，對幼兒成長很有幫助，含有的酵素對氣喘、腸胃過敏都有改善，羊奶中的酪蛋白的70%，在胃中形成的凝乳顆粒較柔細，容易吸收，特別對老年人、體弱者、小孩、支氣管過敏者都有幫助，因此用羊奶發酵成的乳酪是乳酪中的極品。
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8.
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豆漿除了營養豐富，它的脂肪多半是不飽和脂肪酸，不但可以降低膽固醇，而且與膽鹼、卵，組成卵磷脂，還是防止老化的功臣。
如果用乳酸菌發酵而成的豆漿乳酪,就含有大量活乳酸菌，可以抑制腸內壞菌生長，而黃豆中不容易被人體吸收的優良蛋白質與異黃酮 : 對心臟和血管有益，可以顯著提高人體內好的膽固醇，同時亦顯著降低壞膽固醇。被乳酸菌分解後，變得容易吸收。
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購買乳酪
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自製乳酪
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價錢貴:
500克乳酪約HK$29
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價錢平:
1000克乳酪約HK$26
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因儲存、運送長時間，使乳酪變酸，
活菌大量死亡
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製成即可吃，確保新鮮
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糖、穩定劑、色素
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糖份低，不含人工添加物
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1至3種
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7種活性菌，包括
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium infantis
Lactobacillus casei
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus bulgaricus
Streptococcus thermophilus
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市場未有
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小包裝，攜帶方便，出外旅遊，遇上水土不服，肚瀉肚痛，服用1包乳酸菌即痊癒。
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市場未有
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目前全球唯一可以用作面膜、護膚、護髮。
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長壽的乳酪
1908年，諾貝爾醫學獎得主Metchni Koff 研究出保加利亞人長壽的原因是他們經常吃乳酪。在他發表的
“生命的延長 ” 書中提到，人類腸道中有許多腐敗菌會產生各種毒素而使人生病，如果每天吃乳酪則可以抑制有害菌生長，使壽命得以延長，這是因為乳酪中含有大量的
“活性乳酸菌” 、鈣質和豐富維他命B，不但能健胃整腸、促進體內新陳代謝、改善膚質、減少便秘，更能活化免疫系統、降低膽固醇、減少婦女疾病，真可謂是最佳天然食品。
DIY 乳酪優點
現在由美國 Culture System, Incs成功研究出每一克含60億以上活菌的DIY 乳酪，包括 :
1. Lactobacillus acidophilus
2. Bifidobacterium longum
3. Bifidobacterium infantis
4. Lactobacillus casei
5. Lactobacillus plantarum
6. Lactobacillus bulgaricus
7. Streptococcus thermophilus
功效包括以下5點 :
1. 向病源菌說不
現代都市人長期處於工作壓力、過度疲勞，加上不正常生活飲食習慣及食用過多化學添加物、農藥、抗生素，造成免疫力減弱，導致內分泌、消化系統失調。Lactobacillus plantarum與Bifidobacterium
longum正好幫助我們抑制腸內壞菌繁殖，提高免疫力，它們可以自行產生天然抗生素，具有干擾病毒繁殖，於人體內擁有免疫系統調節。
2. 腸道環保，讓您永保年輕美麗
實驗証明，Lactobacillus acidophilus及Bifidobacterium
infantis成功改善腹瀉，每天吃乳酪三次，每次250cc，確可腸道環保，讓您永保年輕美麗。
3. 留意您的鈣質有否流失
鈣質可以維持肌肉收縮、心跳正常、調節荷爾蒙分泌、促進傷口凝固、細胞新陳代謝。若鈣質不足，可能會容易骨折、偏頭痛。血液中鈣質下降，更會引起四肢痙攣、煩躁不安、心跳功能失調！尤其長時間服用類固醇者，最容易患骨質疏鬆症。
鈣質攝取過多，並不會造成結石或不良影響，因為乳酪中的乳酸鈣最為容易被腸道完全消化吸收！
4. 乳酪對女仕重要性
- 嗜酸性乳桿菌acidophilus可在女性陰道內產生乳酸、醋酸及益菌，使陰道PH值維持在5.0-5.5左右，使病源菌不易生存，解除白帶、異味分泌物困擾。
- 女性早期更年期症狀有:盜汗、心跳加速、失眠、情緒不穩、焦躁易怒，若以補充合成荷爾蒙會容易造成乳癌及子宮內膜癌，但乳酪可明顯改善更年期症狀。
5. 可用DIY乳酪造面膜、護膚、護髮
乳酸活菌面膜是將7種活性超強的乳酸菌放進鮮奶醱酵而成，不含防腐劑、化學物質、香精，只有豐富核酸、優質蛋白，活性乳酸菌，有機酸、游離氨基酸，可溫和促進皮膚角質剝落，去除老舊細胞，對皮膚細胞修護可媲美市面上高價護膚品。
DIY乳酪還可以改善頭皮及頭皮癢，而它的營養容易被髮根吸收，不易斷折、開义。
總括DIY乳酪優點 :
- 改善腸胃功能、排便狀況。治癒胃酸過多及胃氣脹，增強體內益菌，消除壞菌繁殖。
- 增加鈣質，保健骨骼。
- 可治癒皮膚不適；護膚，淡化黑班、滋潤保濕、抗氧化，並可作卸裝用途。
- 可護髮，去頭皮、止頭癢。
- 可治癒牙週病、鵝口瘡、口臭。
- 可以去除手肘關節角質、腳跟死皮。
- 吃到最新鮮而不含任何添加物的乳酪。
- 因水土不服引起之肚瀉。
- 解除婦女病；調理男女更年期症狀。
- 降低血液中膽固醇
有了以上 10 種優點，您還不快點自己做最新鮮的乳酪來吃？
DIY製作簡便
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1.
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內容器用煮沸熱水沖燙消毒後倒掉。
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美國製造
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2.
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將1公升鮮奶倒一半入內容器並加入1至2包DIY乳酸菌粉，用長匙羹調和至溶解。再將其餘一半鮮奶倒入，再用長匙羹調和，然後封蓋。
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3.
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將煮沸熱水倒入發酵器內，至標示水位線即可。再將盛有鮮奶的內容器放入發酵器內，封蓋保溫10至12小時，取出內容器，看到凝結成布丁狀便可食用，或放入冰箱冷藏，4天內吃完最佳。
若取出內容器發覺仍未凝結成布丁狀，則放回發酵器內，可多放1至10小時不等，直到凝結成布丁狀為止；但不要另加熱水，否則乳酸菌會死亡。
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有尿酸者，要遵從醫生指示，作適量食用。
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乳酪醱酵器 每套HK500.00
(十年保用)
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